Callebaut

Hoje, tive o prazer de degustar os chocolates e comprovar a excelência dessa marca que completa 100 anos e é sem dúvida a melhor que existe para a criação e fabricação de chocolates finos.
Com a honra de participar do curso ministrado pelo chef  Patrick Ravenet, formado pela École de Patisserie CFA La Noue Dijon e que hoje é consultor técnico da Callebaut Brasil, conheci melhor os produtos e fiquei encantada com o sabor e a textura desses chocolates.
Aqui em Fortaleza, o único fornecedor é a distribuidora Padeirão onde inclusive, aconteceu o curso.
Com minha mudança para São Paulo próxima (ainda não tinha contado para vocês), fico feliz em saber que lá, a facilidade em encontrar essa matéria prima nos ajudará a fazer com que nossas trufas fiquem ainda mais gostosas! Aguardem!
http://www.barry-callebaut.com
www.padeiraodistribuidora.com.br